Dit artikel verschijnt in de reeks ‘Circulaire estafette’, waarbij duurzame en circulaire bedrijven uit Apeldoorn het stokje aan elkaar doorgeven. Hanneke is aangedragen door de vorige ondernemer uit de reeks, Mireille Langendijk. Samen laten we zien dat duurzaamheid, circulariteit en goed zorgen voor de aarde verweven is in het ondernemerschap in Apeldoorn.
Wat is Plek?
Hanneke Koning, Chef Plek: ‘Plek opende drie jaar geleden haar deuren op het Zwitsalterrein in Apeldoorn. Als kantoor voor Diep (www.diep.nl) en als plek die gedeeld wordt met anderen voor flexwerken, trainingen, vergaderen of een zakelijk evenement. Plek heeft vier ruimtes die we zelf helemaal hebben opgeknapt volgens circulaire en duurzame principes.’
Hoe ziet circulair opknappen eruit?
Vrijwel alles op Plek heeft een tweede leven gekregen, vertelt Hanneke, en daarmee hebben wij uiting gegeven aan het circulaire principe: ‘Neem bijvoorbeeld de akoestische panelen. Toen we het pand betrokken, galmde het in de grote ruimte. Daarom hebben we een deskundige die ook hier op het Zwitsalterrein zit, Martijn Monné van Hout van Morgen, gevraagd om hierover mee te denken.’
‘De akoestische panelen die tegen het plafond zitten, zijn gemaakt van resthout, dus hout dat normaal gesproken weggegooid zou worden. Het geluiddempend materiaal in de panelen is gemaakt van vodden, dus van afgedankte kleding. Een ander voorbeeld is de stamtafel die door onze buren Kringloop Foenix is opgebouwd uit drie bestaande tafels met poten van bomen van de groenvoorziening van gemeente Apeldoorn, die hier tegenover zaten.’
‘Of neem de mijmerbanken die voor het pand staan: die zijn door Area055, die ook hier op het terrein zitten, gemaakt van gerecyclede materialen. In enkele gevallen hebben we gekozen voor een nieuw product maar alleen met een hele goede reden. Bijvoorbeeld: de koelkast en vaatwasser. Deze zijn tegenwoordig veel energiezuiniger waardoor ze duurzamer zijn dan een gebruikte neer te zetten.’
Welke voor- en nadelen zitten aan deze duurzame aanpak?
‘Natuurlijk is deze aanpak heel duurzaam, dat is het grootste voordeel, maar wat ik ook supertof vind, zijn de mooie samenwerkingen met lokale partijen die zijn ontstaan. We proberen alles hier op het Zwitsalterrein te regelen. Daarmee verkleinen we de afstanden en hoeven leveranciers niet met vrachtwagens naar ons te rijden. Dat geldt voor meubels, maar ook voor catering bijvoorbeeld.’
‘Wat soms lastig is dat deze aanpak meer tijd vergt. Ik wil iedereen tevreden houden en alles zo snel mogelijk regelen. Maar met deze aanpak kan je niet even naar IKEA rijden en daar je inrichting samenstellen. Het is vaak dus een zoektocht om de juiste producten te vinden en soms is het ook gewoon duurder, maar als je ervoor kiest, dan is het zeker het doorzetten waard. Want daarom is Plek zo tof geworden zoals het nu is.’
Hoe ziet duurzaamheid eruit nu Plek is opgezet?
‘Bij alles vragen we ons af: hebben we het nodig, kan het anders, kan het duurzamer? Suiker zit bij ons in een ouderwetse suikerpot, bijvoorbeeld. We maken dus een boodschappenlijst met biologisch en duurzaam verantwoorde producten. Alleen: nu met het coronavirus waren de gastendoekjes die we aanbieden op het toilet binnen no-time op. Dan ga ik toch naar de winkel om grote rollen papier te komen. Nood breekt wet.’
Hoe reageren klanten op de circulaire en duurzame opzet van Plek?
‘Als we uitleggen aan onze klanten hoe Plek is ontstaan en welke principes eraan ten grondslag liggen, dan zijn onze klanten vaak positief verrast. Plek is een hippe, fijne, warme plek waar we bewuste keuzes maken. De kennis en kunde die we hier hebben opgedaan, kunnen we ook weer doorgeven aan anderen. Klanten zijn vaak bewust met duurzaamheid bezig of daarin in ieder geval geïnteresseerd.’
Welke tip geef je dan mee aan bedrijven die ook circulariteit of duurzaamheid willen omarmen?
‘Begin gewoon. Denk goed na over de keuzes die je wilt maken en houd er rekening mee dat extra tijd kost, maar realiseer je ook wat het oplevert: geen nieuwe productie, geen extra CO2-belasting, geen vervuiling. Ik ben ervan overtuigd dat elke stap, hoe klein ook, bijdraagt aan een beter wereld. Niet iedereen gaat even ver daarin, maar ik geloof dat als iedereen een stap zet, we dan met elkaar de wereld kunnen veranderen.’
Dit interview werd afgenomen voor de Corona uitbraak. Inmiddels zijn we heel wat maanden, regels en maatregelen verder. Plek heeft natuurlijk ook veel moeten aanpassen om het risico van besmetting te voorkomen. Zoals de suikerpotten uit dit artikel: die zijn natuurlijk vervangen door aparte suikerzakjes.
Foto: Rob Voss