Een verschuiving naar de vraag, dat is wat Sascha de Wilde van vinotheek Henri Bloem ziet. Waar enkele weken geleden de horeca nog een belangrijke afnemer van hun wijnen was, is daar nu de online bestellende consument voor in de plaats gekomen. Ook in de winkel is nog behoorlijk wat aanloop.
‘Natuurlijk hebben wij onze maatregelen getroffen’ zegt Sascha. ‘Met name het afstand houden is er na de persconferentie van afgelopen zondag een stuk beter op geworden en daar zijn
we blij om. We hebben het wijn proeven on hold gezet, evenals het wijn drinken per glas in onze enoteca. Maar we blijven een plek waar men komt voor een gezellig praatje en wat aandacht’.
Het Corona virus heeft ook gezorgd voor meer samenwerking in de Asselsestraat. ‘We hadden al een goede onderlinge sfeer hier, omdat we allemaal zelfstandig ondernemers zijn. We zijn dan ook
allemaal nog open’ vervolgt Sascha. ‘Wat ook mooi is, is dat we elkaar nu nog meer helpen. Onze oudere medewerkers hebben we uit voorzorg naar huis gestuurd. Dat betekent druk op de bezetting. Nu vragen we onderling in de straat: bezorg je in een bepaalde wijk? Dan nemen we ook de bestelling van de ander mee’.